Fastenzeit-Rezept: Quinoa-PfanneMärz 12, 2025/1 CommentDie Fastenzeit ist eine wunderbare Gelegenheit, bewusst zu essen und gesunde, pflanzenbasierte Gerichte in den Alltag zu integrieren....Mehr lesen
Peruanische Empanadas mit Quinoa und Kräutern – Ein Stück Anden-TraditionJanuar 3, 2025/5 CommentsDiese vegetarischen Empanadas sind eine Hommage an die Küche der Anden und vereinen Quinoa, Mais und frische Kräuter...Mehr lesen
„Carapulcra: Ein Gericht der peruanischen Küche voller Erinnerungen und Dankbarkeit“Januar 3, 2025/2 CommentsCarapulcra war für mich immer mehr als nur ein Gericht. In meiner Heimat Perú war es das Essen...Mehr lesen