Schön, dass du da bist.
– leidenschaftliche Netzwerkerin, Kursleiterin und Projektmanagerin mit einem besonderen Schwerpunkt auf interkulturelle Projekte. Seit vielen Jahren setze ich mich mit Herzblut für die Organisation und Durchführung interkultureller Kochkurse ein, bei denen ich meine Begeisterung für die peruanische und lateinamerikanische Küche sowie für gesundes Kochen weitergebe.
Ein besonderer Schwerpunkt meiner Arbeit liegt auf der Verwendung von Quinoa, einer nährstoffreichen und gesunden Zutat, die ein wichtiger Bestandteil der traditionellen peruanischen Küche ist. Durch meine Kurse möchte ich nicht nur kulinarisches Wissen vermitteln, sondern auch die gesundheitlichen Vorteile von Quinua und anderen traditionellen Lebensmitteln hervorheben.
Ich habe dich neugierig gemacht?
Bei jedem Kurs stehen die Prinzipien von Begegnung und Dialog im Vordergrund. Erleben Sie, wie das Kochen und Essen eine Bereicherung für Körper und Seele sein kann, und genießen Sie die Freude am gemeinsamen Essen.
Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz: Erleben Sie Kochshows für Firmen, Vereine und Organisationen. Entdecken Sie einfache, entzündungshemmende Rezepte aus aller Welt – voller Geschmack und perfekt für mehr Energie im Alltag!
Als Migrantin, als Mutter, als Berufstätige weiß ich, was es heißt, bei Null anzufangen, ohne die Sprache zu beherrschen und mit eigener Kraft Türen zu öffnen. In meinen persönlichen Coachings zeige ich dir, wie du es auch schaffen kannst.
Für Klein und Groß! Tauche ein in die Welt der Empanadas – köstliche, gefüllte Teigtaschen aus Lateinamerika und Spanien. Lass dich von Geschmack, Freude und Musik verzaubern! Egal wo, mit einer Empanadas Party wird jedes Event zum unvergesslichen Erlebnis!
Die Fastenzeit ist eine wunderbare Gelegenheit, bewusst zu essen und gesunde, pflanzenbasierte Gerichte in den Alltag zu integrieren....
Seit 15 Jahren unterrichte ich an der VHS Salzburg und habe gemeinsam mit meinen Teilnehmerinnen über 50 verschiedene...
Die peruanische Küche ist weltweit einzigartig – sie vereint die Aromen und Traditionen verschiedener Kulturen in einer unvergleichlichen...
Ob Kochkurs oder Catering – zufriedene Kunden sind meine größte Motivation! Hier finden Sie ehrliches Feedback und Erfahrungen von Menschen, die meine Leidenschaft für gutes Essen und persönlichen Service erlebt haben. Lassen Sie sich inspirieren!
Seit nunmehr 15 Jahren bereichern die von Mónica Ladinig hergestellten Empanadas das Lateinamerika-Filmfestival und im speziellen die Latinobar im Salzburger DAS KINO. Ganz egal, ob sie nun mit Fleisch, Spinat oder Bohnen gefüllt sind, das Resultat ist immer das gleiche: Lobeshymnen von allen Seiten.
Es soll sogar Menschen geben, die extra nur wegen der Empanadas zum Filmfestival kommen.
Mit deinem südamerikanischen Temperament, deiner Herzlichkeit und deinem großen Engagement für Natur und Umwelt hast im Frühjahr die Teilnehmer*innen beim Weltdinner in Wörgl begeistert. Die Ehrfurcht vor „Pachamama“- Mutter Erde, ein kritischer Blick auf Nahrungsmittel und ihre Produktion, sowie auf nachhaltige Ernährungsweise ist dir ein großes Anliegen.
Es war ein wunderbarer Abend, der unbedingt wiederholt werden sollte. Muchas Gracias, Mónica!
Beim Vernetzungstag habe ich den Workshop mit Monica sehr genossen: In ihrer spritzigen und überzeugenden Art hat sie uns gezeigt, wie wir Quinoa in unsere tägliche Küche einbauen können – ob sauer oder süß. Er ist nahrhaft und stärkt uns den ganzen Tag.
Mónica ist für die Förderung des interkulturellen Dialogs und Lebens in Salzburg eine ganz zentrale Person. Bei all den Veranstaltungen und Projekten, wo Mónica mit dem Afro-Asiatischen Institut Salzburg zusammenarbeitet, beweist sie ihre hohe Professionalität, und teilt mit großer Freude und Herzlichkeit ihren großen Wissens- und Erfahrungsschatz. Dass sie das Wesentliche bei all ihren Tätigkeiten im Auge behält, nämlich die gemeinsame Zeit, um Mensch zu sein, und solidarisch und mitfühlend zu sein, das schätzen wir an ihr sehr.
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