Kochkurs: Eine kulinarische Reise durch Lima II

Tauchen Sie ein in die Aromenvielfalt der peruanischen Hauptstadt und erleben Sie die kulinarische Kultur Limas! In diesem Herbst- und Winterkurs kochen wir mit frischen, saisonalen Zutaten, die peruanische Gerichte perfekt ergänzen. Der Kurs ist ideal für alle, die die peruanische Küche kennenlernen und ihre Kochkünste erweitern möchten – ob Anfänger oder fortgeschrittener Hobbykoch, hier ist für jeden etwas dabei.

**Kursinhalte:**

1. **Einführung in die Welt der peruanischen Lebensmittel**
Lernen Sie die wichtigsten Zutaten der peruanischen Küche kennen, darunter die vielfältigen Sorten der Kartoffel, scharfe und milde Chilis und andere authentische Produkte, die ihren Ursprung in den Anden haben und mittlerweile auch in Europa beliebt sind.

2. **Zubereitung eines authentischen Lima-Menüs**
Erleben Sie ein „Menü Limeño“ – einen Tag voller Geschmackserlebnisse, inspiriert von der Hauptstadt der lateinamerikanischen Gastronomie. Lassen Sie sich von der Vielfalt der peruanischen Küche verzaubern und entdecken Sie die einzigartigen Aromen, die Lima zu bieten hat.

3. **Vorspeise:**
*Sopa a la Minuta*: Diese traditionelle Suppe wird warm serviert und besticht durch eine feine Würze und reichhaltigen Geschmack, ideal für die kalten Monate.

4. **Hauptspeise:**
*Ají de Gallina*: Genießen Sie Hühnchen in einer cremig-pikanten Ají-Sauce, einem typischen Gericht aus Peru, das durch seine Kombination aus Schärfe und Milde begeistert.

**Anmeldung und Buchung:** 

Dieser Kochkurs wird in Zusammenarbeit mit der VHS Salzburg angeboten und ist auch als privater Kochkurs auf Anfrage buchbar. Melden Sie sich jetzt an und begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Lima!