„Empanadas Party – Lerne peruanische Empanadas kennen und genießen“

Möchtest du Glück und ein wenig Verspieltheit teilen? Dann genieße eine Empanada de Carne.

Die Empanada de Carne verkörpert den Geist der peruanischen Criollo-Kultur. Ihr Geschmack, geprägt von einer einzigartigen Füllung, verzaubert jeden Gaumen. Und wie man so schön sagt: „Eine Empanada ist keine Empanada“. Um wirklich zu genießen, isst man am besten gleich zwei mittelgroße!

Empanadas begleiten Peruaner seit ihrer Kindheit. Auf Kindergeburtstagen findet man sie oft als kleine Häppchen mit Fleisch- oder Hühnerfüllung. Später tauchen sie in Buffets bei Quinceañeras oder Hochzeiten auf, in Büros als Snack für zwischendurch oder zur berühmten „hora del lonchecito“ zusammen mit einer Tasse Kaffee. Abends sind sie ein beliebter Snack in Bars und Cafés.

Warum sind die Empanadas de Carne so beliebt?

Nicht nur Peruaner, sondern auch Latinos auf der ganzen Welt haben eine besondere Liebe zu den Empanadas de Carne. Das Geheimnis liegt in der Füllung: Die Kombination aus schwarzen Oliven, Rosinen und Ei macht sie in Lateinamerika einzigartig.

Hinzu kommt die besondere Präsentation: In Peru werden die Empanadas mit Puderzucker bestäubt und mit einer Scheibe Limette serviert. Das gewisse Extra? Die Empanada wird geöffnet und mit ein paar Tropfen frischem Limettensaft beträufelt. Diese einfache Geste verleiht dem Geschmack eine unvergleichliche und unschlagbare Note.

Die Kunst, Empanadas zuzubereiten

Wenn du dich entscheidest, Empanadas selbst zu machen, erkennst du ihren wahren Wert. Die Zubereitung erfordert Zeit, Geduld und Mühe. Du musst den Teig kneten, die Füllung vorbereiten, alles abkühlen lassen, die Teigscheiben formen, sie füllen, verschließen und backen.

Doch die Mühe lohnt sich. Der Zauber der Empanadas liegt darin, sie mit Familie, Freunden oder Kollegen zu teilen. Da du viele Empanadas auf einmal machst, werden alle deine Gäste begeistert und dankbar sein.

Eine lebendige Tradition zum Teilen

Ich lade dich herzlich ein, die Kunst der peruanischen Empanadas gemeinsam mit mir zu entdecken. In meinen Kochkursen lernst du Schritt für Schritt, wie du diese köstlichen Teigtaschen selbst zubereitest – mit all ihren einzigartigen Aromen und der Liebe zur peruanischen Tradition.

Es geht nicht nur darum, eine Speise zu kreieren, sondern auch darum, Freude und Genuss mit Familie, Freunden oder neuen Bekanntschaften zu teilen. Lass uns zusammen diese alte, lebendige Tradition feiern und weitergeben!

Bist du bereit? Dann melde dich für meine nächste Empanadas-Party an und werde Teil dieses kulinarischen Abenteuers! Mehr Informationen und Anmeldung findest du hier:
👉 Empanadas-Kochkurs bei der Volkshochschule